Okt 12, 2022 | Kulinarische Genüsse
Der Geschmack von Liebe Ich schmecke Liebe. Ich spreche aus vollem Ernst: Ich schmecke, ob das Essen, das mir serviert wird, mit Liebe gemacht worden ist oder nicht. Ich schmecke, ob der Koch oder die Köchin, weiß, was Liebe ist – oder ob er oder sie es zu lange schon...
Okt 12, 2022 | Kulinarische Genüsse
Kaffee statt Opium Nein, ich habe mich mittlerweile nicht in das Kaffeetrinken verliebt. Tee ist nach wie vor mein bevorzugtes Heißgetränk. Und auch Pa und Lung trinken (eigentlich) keinen Kaffee – genauso wenig wie meine anderen thailändischen Bekannte und Freunde....
Okt 12, 2022 | Kulinarische Genüsse
Sonnengelber Ingwer reinigt meine Atemwege Hast du schon einmal noch von der Erde warmen Ingwer deinem heißen Teewasser hinzugegeben? In meiner Wahrnehmung liegt eine Art Zauber um Wurzelgewächse. Ingwer und Kurkuma sind ganz vorne mit dabei. Wenn meine Hände den...
