Der Geschmack von Liebe
Ich schmecke Liebe. Ich spreche aus vollem Ernst: Ich schmecke, ob das Essen, das mir serviert wird, mit Liebe gemacht worden ist oder nicht. Ich schmecke, ob der Koch oder die Köchin, weiß, was Liebe ist – oder ob er oder sie es zu lange schon vergessen hat. Wenn Essen ohne Liebe zubereitet worden ist, schmeckt es mir nicht. Ich werde das Essen nicht aufessen – außer, ich brauche etwas, das...
Kaffee statt Opium
Nein, ich habe mich mittlerweile nicht in das Kaffeetrinken verliebt. Tee ist nach wie vor mein bevorzugtes Heißgetränk. Und auch Pa und Lung trinken (eigentlich) keinen Kaffee – genauso wenig wie meine anderen thailändischen Bekannte und Freunde. Bei den Preisen ist das nicht verwunderlich... Ein guter Cappuccino kostet in Thailand schon mal 60 Bhat - das sind umgerechnet zwar keine drei Euro....
Sonnengelber Ingwer reinigt meine Atemwege
Hast du schon einmal noch von der Erde warmen Ingwer deinem heißen Teewasser hinzugegeben? In meiner Wahrnehmung liegt eine Art Zauber um Wurzelgewächse. Ingwer und Kurkuma sind ganz vorne mit dabei. Wenn meine Hände den Ingwer aus der Erde ausgraben, ist es, als würde ich ein Stück Gold freilegen - gesundes Gold, das nicht nur schön glänzt, sondern tatsächlich meiner eigenen Gesundheit guttut....